グルメ
丹波市特有の、豊富な雪や雨、昼夜の寒暖差が生む霧が、他にない美味しい農作物を育てます。
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たんば古民家キッチン 志en
たんば古民家キッチン 志enは、築160年の建物をリノベーションして、2020年2月にオープンされました。オーナーの荒上さんは、…
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ヤマネベーカリー
ヤマネベーカリーは、丹波市春日町の新スポット「LOCASSE TAMBA」の中にある小さなパン屋さんです。オーナーの山根さんは、丹…
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水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand.
水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand. は、丹波市氷上町の水分れ公園からすぐで、周りが山で囲まれ、神社境内にあるスペシャル…
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薪火野
薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。オーナーの中山さんは、茨城県の出身で、山に囲まれ…
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無鹿リゾート
春日ICから約10分のところ、三尾山のふもとにある無鹿リゾートは、築100年余りの古民家を使った、地元丹波の野菜と鹿肉料理の…
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129Bakery (いっぷくベーカリー)
129Bakeryは、山南町の山奥にある小さなパン屋さんです。決してアクセスが良いと言えない場所にも関わらず、地元の方はもちろ…
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パン工房ひとたね
丹波市の中心部から少し外れたところに、外観がとってもキュートな小さなパン屋さんがあります。地元の方に愛されるパン屋さ…
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バイエリッシャーホーフ
JR福知山線石生駅から徒歩5分のところにあるバイエリッシャーホーフは、本場ドイツで修行したマイスターが一つ一つ丁寧に手作…
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無添加リンゴケーキ コサカケーキ
小坂さんが代表を務める、"無添加リンゴケーキ コサカケーキ"は、丹波市氷上町石生にて、こだわりの無添加リンゴケーキを手作…
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丹波レストラン×菓子工房 あれっと
「丹波レストラン×菓子工房 あれっと」は、丹波の新鮮な旬の素材を活かした、日本の四季を味わえるレストランです。オーナー…
