全て地元食材で作る丹波栗ごはんは絶品です

丹波栗は粒が大きく肉質が締まっており、渋皮がはがれにくく風味が強いのが特徴で、丹波の特産物の中で食べて欲しい食材の一つです。

収穫は9月下旬から10月中旬がピークとなります。ぜひ丹波に足を運んで丹波栗を味わいに、お土産に買って帰ってください。

丹波栗:N.Ground

器:閑心窯

撮影:清水 健矢 (keny_japan)

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