グルメ

丹波市特有の、豊富な雪や雨、昼夜の寒暖差が生む霧が、他にない美味しい農作物を育てます。

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    tete

    当サイトで紹介した「農家民宿おかだ」の横にある小さな納屋を改装してできたカフェ「tete」が、2020年7月にオープンしました…

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    芦田ポートリー

    丹波市のこだわりたまごと言えば「芦田ポートリー」と言われるほど、地元で有名なたまご農家で、こだわりを持って生産されて…

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    そばんち

    「そばんち」は、丹波市市島町にある、そばの名店です。オープン12年を期に、現在、丹波市山南町で「木琴」を営まれている佐…

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    丹波レストラン×菓子工房 あれっと

    「丹波レストラン×菓子工房 あれっと」は、丹波の新鮮な旬の素材を活かした、日本の四季を味わえるレストランです。オーナー…

    • 青垣エリア
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    そば処 今出せせらぎ園

    「そば処 今出せせらぎ園」は、地元の農事組合法人が運営する蕎麦屋さんです。青垣ICから15分の場所にあり、周りが山に囲まれ…

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    手打ちそば 木琴

    「手打ちそば 木琴」は、丹波市市島町のそばの名店「そばんち」を12年間育ててきた佐藤さんが2018年1月、山南町に本格的なそ…

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    三津屋妹尾

    青垣ICから車で5分、民家に囲まれた静かな場所にある蕎麦屋さん「三津屋妹尾」があります。オーナーの妹尾さんは、神戸のご出…

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    蕎麦処 大名草庵

    青垣ICから車で15分のところにある茅葺き屋根が印象的な大名草庵は、自然豊かで落ち着いた場所にあり、美味しい十割そばを頂…

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    たんば古民家キッチン 志en

    たんば古民家キッチン 志enは、築160年の建物をリノベーションして、2020年2月にオープンされました。オーナーの荒上さんは、…

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    • 丹波パン&コーヒー特集

    薪火野

    薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。オーナーの中山さんは、茨城県の出身で、山に囲まれ…

  1. 第1回みわかれマルシェ開催(10/4)

  2. ホタルがピークを迎えています

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