地元ライターが丹波市の"観光情報"と"人"を紹介！

丹波市のこだわりたまごと言えば「芦田ポートリー」と言われるほど、地元で有名なたまご農家で、こだわりを持って生産されています。

芦田さんは地元丹波市の出身で、実家がたまごの卸事業をされていたことがきっかけで、養鶏の世界に入門。時代の流れとともに、小規模農家が減少し、大規模経営が増加する中、地域の養鶏を守りたいという思いで25年以上、養鶏されています。

芦田ポートリーでは、豊かな自然に恵まれた環境の中で、自然の光や風を取り入れている開放鶏舎で鶏たちを大切に育てています。また、ミネラル豊富な水と、誰もが安心して食べられる遺伝子組み換えでない餌を食べさせています。

また、こだわりたまごを使った「なめらかプリン」や大切に育てられた鶏肉を使った「きちんとチキンソーセージ」も絶品です。

ぜひ鶏舎の横にある直売所「幸世村たまごのお店」に足を運んで、たまごやなめらかプリンなどをゲットしてください。