自然豊かな静かな場所で食べる十割蕎麦
西岡さんご夫婦
盛りそば
天ぷら盛り合わせ
内観
外観

蕎麦処 大名草庵

青垣ICから車で15分のところにある茅葺き屋根が印象的な大名草庵は、自然豊かで落ち着いた場所にあり、美味しい十割そばを頂くことができます。

オーナーの西岡さんは、インターネットで調べられたり、趣味のドライブがきっかけで、丹波市の物件を見つけられ、サラリーマンを定年退職してから2008年に丹波市に移住して来られました。

大名草庵の蕎麦の特徴は、十割蕎麦にも関わらず、喉ごしでも食べられます。また、国内産に蕎麦粉にこだわっており、季節などに応じて、仕入れ先が変えています。また、水は加古川の源流水となる水を使用しています。

自分のこだわりをもっとも大切にしておられ、一回食べたら、もう一度食べたいと思ってもらえるよう、日々励まれています。また、一緒にされている奥さんもとても優しく、食べ終わった後には心が温かくなるお店です。

INFORMATION
店名 大名草庵(おなざあん)
住所 兵庫県丹波市青垣町大名草1003 グーグルマップ↗︎
電話番号 0795-87-5205
URL http://onazaan.wixsite.com/soba-onazaan
営業時間 11:30~14:30
定休日 月、火、水
駐車場 あり
備考 盛りそば ¥1000

 

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