丹波で1番紅茶が集まるお店
足立さん
内観
フレーバーティー
商品棚
外観

ホノラトカティールーム

ホノラトカティールームは、独自ブレンドを数種類含めたMLESNA TEA(ムレスナティー)を約130種類ほどの取り扱う紅茶専門店です。茶葉を買うだけでなく、店内でいただくこともできます。(2021年2月時点テイクアウトのみ)

店主の足立さんは、丹波市出身で高校卒業後は大学進学と就職で市外に出ていました。大阪にムレスナティーのお店ができたと聞きつけ、お店に行ってみると想像していたよりも規模が小さかったので、これなら自分でもできると思い、丹波市にUターン。

ムレスナティーの日本法人の社長に直談判して、ムレスナティーを取扱させてもらえることになり、その後独自ブレンドなどを開発。2011年11月にホノラトカティールームをオープン。クラシック好きの足立さんは、ワルシャワにあるショパンが通っていたカフェの名前から「ホノラトカ」と名付けました。

紅茶の特徴としては、渋みや苦味が全くなく、香料が天然なので自然と体に入ってくるんだそうです。また、飲み方としてきび砂糖を加えることによって、香りと味が一致し飲みやすくなるとのこと。ぜひ一度お店にお立ち寄りください。店主の足立さんが親身に紅茶の相談に乗ってくれますよ。

INFORMATION
店名 ホノラトカティールーム
住所 兵庫県丹波市柏原町柏原145 グーグルマップ↗︎
電話番号 0795720017
URL https://mlesnatea.exblog.jp/
営業時間 13:00-17:00
定休日 水曜日/木曜日
駐車場 なし
備考

 

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