グルメ
丹波市特有の、豊富な雪や雨、昼夜の寒暖差が生む霧が、他にない美味しい農作物を育てます。
-
芦田ポートリー
丹波市のこだわりたまごと言えば「芦田ポートリー」と言われるほど、地元で有名なたまご農家で、こだわりを持って生産されて…
-
そばんち
「そばんち」は、丹波市市島町にある、そばの名店です。オープン12年を期に、現在、丹波市山南町で「木琴」を営まれている佐…
-
丹波レストラン×菓子工房 あれっと
「丹波レストラン×菓子工房 あれっと」は、丹波の新鮮な旬の素材を活かした、日本の四季を味わえるレストランです。オーナー…
-
そば処 今出せせらぎ園
「そば処 今出せせらぎ園」は、地元の農事組合法人が運営する蕎麦屋さんです。青垣ICから15分の場所にあり、周りが山に囲まれ…
-
手打ちそば 木琴
「手打ちそば 木琴」は、丹波市市島町のそばの名店「そばんち」を12年間育ててきた佐藤さんが2018年1月、山南町に本格的なそ…
-
三津屋妹尾
青垣ICから車で5分、民家に囲まれた静かな場所にある蕎麦屋さん「三津屋妹尾」があります。オーナーの妹尾さんは、神戸のご出…
-
蕎麦処 大名草庵
青垣ICから車で15分のところにある茅葺き屋根が印象的な大名草庵は、自然豊かで落ち着いた場所にあり、美味しい十割そばを頂…
-
たんば古民家キッチン 志en
たんば古民家キッチン 志enは、築160年の建物をリノベーションして、2020年2月にオープンされました。オーナーの荒上さんは、…
-
薪火野
薪火野は、山のすぐ麓にある、生地を手で捏ねて、薪窯で焼くパン屋です。オーナーの中山さんは、茨城県の出身で、山に囲まれ…
-
水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand.
水分れ茶屋 by Amhara Coffee Stand. は、丹波市氷上町の水分れ公園からすぐで、周りが山で囲まれ、神社境内にあるスペシャル…
